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《喝茶入门轻图典》本着初学者最应知道，最感兴趣的茶叶知识，最实用的茶叶识别、品鉴、冲泡、选购指南，从茶叶的形状、色泽、汤色、香气、滋味、叶底、产地等多各方面，重点讲述了7大茶类100种茶品的基本知识。给读者呈现了最全面的插茶入门知识。

第一章 了解国饮——茶 12

茶叶的起源 12

茶树的起源 12

茶树原产地 12

“茶”字的演变 12

中国茶叶的加工发展史 13

茶树的形态特征 14

茶树的树型 14

茶树的根 15

茶树的茎 15

茶树的叶 15

茶树的芽 15

茶树的花 15

茶树的果 15

中国的四大茶区 16

西南茶区 16

华南茶区 17

江南茶区 18

江北茶区 19

茶叶中的化学成分大揭秘 20

中国茶叶的分类 21

中国十大名茶 22

第二章 喝茶贵在品鉴知名茶味 24

绿茶篇 24

绿茶的制作工序 24

绿茶的冲泡方法及茶具选配 24

品饮绿茶的方法 25

名优绿茶品鉴 26

西湖龙井 26

开化龙顶 28

径山茶 29

普陀佛茶 30

余姚瀑布仙茗 30

望海茶 31

奉化曲毫 31

顾渚紫笋 32

安吉白茶 33

千岛玉叶 34

雪水云绿 35

黄山毛峰 36

老竹大方 38

太平猴魁 39

六安瓜片 40

洞庭碧螺春 42

南京雨花茶 44

安化松针 45

紫阳毛尖 45

庐山云雾 46

狗牯脑茶 48

婺源绿茶 49

井冈翠绿 50

浮瑶仙芝 50

恩施玉露 51

英山云雾 52

采花毛尖 52

蒙顶甘露 53

竹叶青 54

永川秀芽 54

日照雪青 55

嵘山绿茶 55

都匀毛尖 56

遵义毛峰 58

湄潭翠芽 59

凤冈锌硒茶 59

梅尖银毫 60

信阳毛尖 61

红茶篇 62

红茶的制作工序 62

红茶的冲泡方法及茶具选配 62

品饮红茶的方法 63

名优红茶品鉴 64

正山小种 64

祁门工夫 66

滇红工夫 67

金骏眉 68

海红工夫 70

湘红工夫 71

川红工夫 72

黔红工夫 72

C.T.C红碎茶 73

荔枝红茶 73

坦洋工夫 74

政和工夫 75

白琳工夫 76

九曲红梅 77

宜红工夫 78

英德红茶 79

信阳红 79

乌龙茶篇 80

乌龙茶的制作工序 80

乌龙茶的冲泡方法及茶具选配 80

品饮乌龙茶的方法 81

名优乌龙茶品鉴 82

安溪铁观音 82

黄金桂 84

本山 85

毛蟹 85

永春佛手 86

平和白芽奇兰 87

武夷大红袍 88

武夷肉桂 90

武夷水仙 91

水金龟 92

白鸡冠 93

凤凰单丛 94

凤凰水仙 96

冻顶乌龙 96

东方美人 97

台湾高山茶 97

黑茶及紧压茶篇 98

黑茶及紧压茶的制作工序 98

黑茶及紧压茶的冲泡方法及茶具选配 98

品饮黑茶及紧压茶的方法 99

名优黑茶及紧压茶品鉴 100

广西六堡茶 100

天尖茶 102

普洱散茶 102

七子饼茶 103

下关生沱茶 104

熟普洱沱茶 105

普洱茶砖 106

安化黑砖 107

湖南茯砖 108

湖南千两茶 109

康砖茶 110

青砖茶 111

米砖茶 112

漳平水仙 113

白茶篇 114

白茶的制作工序 114

白茶的冲泡方法及茶具选配 114

品饮白茶的方法 115

名优白茶品鉴 116

白毫银针 116

贡眉 118

白牡丹 119

黄茶篇 120

黄茶的制作工序 120

黄茶的冲泡方法及茶具选配 120

品饮黄茶的方法 121

名优黄茶品鉴 122

霍山黄芽 122

君山银针 124

蒙顶黄芽 125

霍山黄大茶 125

花茶篇 126

花茶的制作工序 126

花茶的冲泡方法及茶具选配 126

品饮花茶的方法 127

名优花茶品鉴 128

玫瑰花茶 128

福州茉莉花茶 130

碧潭飘雪 131

杭白菊 132

黄山贡菊 133

金银花茶 133

歙县珠兰花茶 134

白兰花茶 134

第三章 轻松学泡茶技艺 136

泡茶前的礼仪 136

泡茶前，梳拢头发 136

泡茶前，洗净双手 136

泡茶前，化妆穿衣要得体 136

泡茶前，恭敬行茶礼 136

从入门到专业的泡茶细节 137

泡茶时，肢体动作要规范 137

端茶不可随意 137

注意奉茶的先后顺序 137

敬茶的细节要到位 137

斟茶时不可过满 137

茶具的选购与使用 138

茶盘 138

茶叶罐 138

茶壶 139

随手泡 139

公道杯 140

品茗杯 140

茶荷 141

闻香杯 141

杯托 142

盖碗 142

水盂 143

过滤网和滤网架 143

茶道六用 144

泡茶的常用技艺 145

洗茶 145

醒茶 145

温壶温杯 145

淋壶 145

运茶遥香 145

凤凰三点头 145

高冲水，低斟茶 146

《喝茶入门轻图典》是一本介绍茶文化和茶道的书籍。它以图解的形式展示了各种茶的品种、制作过程、泡茶的技巧和传统茶具等内容。

主题分析：

主题上，《喝茶入门轻图典》主要关注茶文化和茶道的传承与发展。通过介绍茶的品种和制作方法，它强调了喝茶的艺术性和精神内涵。同时，它也解释了中国传统的茶道文化，讲述了泡茶的正确姿势和品味茶的技巧。通过这些内容，读者可以更好地领略到茶的魅力和茶道背后的文化价值。

人物评价：

《喝茶入门轻图典》并没有具体的人物角色，它更注重对茶文化的真实性和准确性的描述。不过，作者可能是个热爱茶文化并具备相应知识的人。作者通过图文并茂的方式，将茶的品种和制作过程用生动直观的形式展示给读者，使读者可以更好地学习和理解茶文化。

文学手法分析：

在文学手法上，《喝茶入门轻图典》运用了图解、简洁明了的文字描述和标注等手法。通过图解的方式，读者可以一目了然地了解到茶的品种、泡茶的具体步骤，以及茶具的使用方法。同时，书中的文字描述也十分简洁明了，通过简单的语言和流畅的句式，向读者传递了茶文化的核心要素，并且易于读者理解和接受。

社会影响：

《喝茶入门轻图典》通过传播茶文化和茶道，对茶文化的传承和发展起到了积极的促进作用。它将传统的茶道文化以直观的方式呈现给读者，使更多的人可以了解和学习茶文化。同时，这本书也为广大茶爱好者提供了一个入门的指南，帮助他们更好地欣赏和喝茶。由于茶文化的复兴和茶道的推广，越来越多的人开始重视茶的品质和制作工艺，对传统茶文化的传承保护和发展起到了积极的促进作用。

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《姚松涛》是一位中国作家，生于1974年。他是中国作家协会会员，曾获得多个文学奖项。姚松涛的作品大多涉及社会现实主题，关注人民生活和社会底层群体的命运。

姚松涛的作品风格独特，笔触细腻而真实，描写细腻入微，情感真挚。他深入生活，以独特的视角和扎实的笔触，描绘了改革开放以来中国社会的各个层面。他的作品揭示了社会不公、人性的复杂性以及个人在大时代里所面临的考验和困惑。

姚松涛的代表作包括《什么是年轻》、《历史与人物》、《少年利维坦》等。他的作品受到了读者的广泛关注和赞赏，被誉为当代中国文学中的一颗新星。

姚松涛以其深刻的洞察力和对人性的真实描写而受到文学评论界的好评。他的作品常常展现出社会底层人物的生活经历和内心变化，表达了他对社会的关切和对人性的思考。同时，他也善于运用夸张的手法和具有讽刺意味的叙事结构，使作品更加鲜活、生动。

姚松涛的作品流畅而有力，文字简练而生动。他通过细微的描写和严密的结构，为读者构建了一个细致入微的社会画卷。他的作品不仅展现了社会现实的复杂性和变迁，更记录了人性的悲欢离合和生命的坚韧与希望。

姚松涛以他对社会的关注和对人性的思考，塑造了许多鲜活的形象和富有现实感的故事情节，使读者对作品产生共鸣和思考。他的作品不仅具有文学价值，也具有社会价值，对于推动社会进步和呼唤人性关怀有着重要意义。

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类型：综合性大学出版社

成立时间：1995年2月

简介：

安徽大学出版社成立于1995年2月，是以教育出版为主体、以学术出版和大众出版为两翼的综合性大学出版社。2010年12月，完成转企改制。2011年3月，安徽大学与北京师范大学出版集团合资重组安徽大学出版社有限责任公司。

安徽大学出版社设有人文社科分社、科学技术分社、基础教育分社、外语图书分社、学术图书分社以及财务与结算中心、营销与发行中心、印制与运营中心等日常运营机构。

安徽大学出版社坚持“服务教育，弘扬学术，传播知识，传承文化”的出版理念，精心布局三大出版板块（中小学教材教辅、高校教材、学术著作与大众读物），坚持突出重点，着力打造精品，陆续出版了一系列适用于高校研究生教育、本科教育、高职高专教育系列教材以及独具特色的中小学教育教材与教辅用书。近3年，2种教材列入教育部普通高等教育“十二五”国家级规划教材，2种教材列入教育部“十二五”职业教育国家规划教材，82种教材列入安徽省高等学校“十二五”省级规划教材。

安徽大学出版社充分依托安徽大学、北京师范大学等省内外知名高校的教育资源优势，在古文字研究、古籍整理、唐诗宋词研究、徽学及地域文化等专业领域出版了一系列有影响的学术著作，《唐刺史考全编》《刘文典全集》《诗情画意的安徽》《明清徽皖篆刻简论》《出土夷族史料辑考》《陈垣全集》《楚帛书诂林》《楚系简帛释例》《金代文学编年史》《张英全书》《中国鲁迅研究名家精选集》《上博楚简文字声系（1～8）》等一批学术精品，深受学术界、理论界读者朋友的欢迎。

2014年，安徽大学出版社获批为国家社会科学基金规划项目后期资助成果出版基地，是安徽省出版界首批获批的出版社。截至2015年3月，安徽大学出版社获得中国出版政府奖、中华优秀出版物奖、“三个一百”原创图书出版工程奖、安徽省政府奖等各类国家级、省部级奖项102项；列入“国家出版基金资助项目”“十二五国家重点图书出版规划项目”“2011～2020年国家古籍整理出版规划”“经典中国国际出版工程项目”等各类国家级、省部级项目50项。

安徽大学出版社始终坚持正确的出版导向，面向国家与社会的重大需求，着力实施差异化、特色化与适度多元化发展战略；着力打造“求是、创新、和谐”的企业文化，不断培育核心竞争力；着力打造高端出版团队，坚持培养与引进相结合，不断提高人才的市场引领能力；着力强化选题策划意识、市场导向意识、危机管理意识，牢固树立质量至上观念，不断提高市场美誉度。在社会各界的大力支持下，安徽大学出版社牢记出版宗旨，坚持为社会出版更多更好的出版物，努力建设成为国内一流、国际知名的大学出版社。

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• 作者：Aubrey 发布时间：2018-07-02 14:53:19

  想学做一桌茶宴，龙井虾仁，茶叶蛋，清蒸茶鲫鱼，红茶烧肉，绿茶西红柿汤，茉莉花茶鱿鱼卷，普洱茶汤圆，铁观音炖鸡，茶香排骨，办民俗的时候可以考虑做这个主题。

• 作者：桂花糕Quincy 发布时间：2016-10-01 18:08:46

  实用，完整了我对茶的初级认识

• 作者：suico 发布时间：2013-12-03 16:25:53

  放、冲、泡、闻、品，“中上下投”、水温、比例、时间。晨（7-9）。朝（9-11）。午（13-15）。晚（19-21）。